塩ケーキ

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■調理難易度:★☆☆
■調理時間:60分

【材料(4人分)】
  • 卵…2個
  • 薄力粉…150g
  • 生クリーム…大さじ3
  • ベーキングパウダー…6g
  • ベーコン…2枚
  • オリーブ(種無し)…10粒
  • パルメザンチーズ…50g
  • スライスアーモンド…10g
【調味料】
  • ふぐの白だし…大さじ2
  • オリーブオイル…大さじ2
  • コショウ…少々
  • バター…適量
【作り方】
  1. パウンド型にバターを塗り、シートを敷く。
  2. ボウルに卵を溶きほぐし、薄力粉、オリーブオイル、ふぐの白だし、生クリーム、ベーキングパウダーを入れ良く混ぜる。
  3. ベーコンの千切り、オリーブのスライス、パルメザンチーズ、アーモンドを加えてさっくり混ぜ、コショウを少々振る。
  4. 型に生地を流し、170℃のオーブンで45分焼く。
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