白菜たっぷり味噌煮込み鍋

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■調理時間:30分

【材料(4人分)】
  • 豚肩ロース薄切り…200g
  • 白菜…1/4玉
  • 白ねぎ…1本
  • 青ねぎ…1本
  • しいたけ…4個
  • 厚揚げ…1枚
  • うどん…2玉
  • 卵…1個
  • 水…1,600cc
【調味料】
  • ふぐの白だし…大さじ6
  • 赤味噌…大さじ8
  • 合わせ味噌…大さじ4
【作り方】
  1. 土鍋に水を沸騰させ、一口サイズに切った具材を入れて少し煮る。
  2. 1.にあわせておいた調味料を加えて中火で煮る。
  3. 食べて少し具材が減ったら、最後にうどんと卵を入れる。

    *調味料の配合を守れば、だれでも簡単に作れます。
    アツアツのうちに食べましょう!

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