豆腐サラダ

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■調理難易度:★☆☆
■調理時間:10分
■エネルギー(1人分):68kcal

【材料(4人分)】
  • レタス…1/4玉(120g)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(150g)
  • ミニトマト…8個(80g)
  • 貝割れ大根…1/2パック(25g)
【調味料】
  • 長門ゆずきちで作ったドレッシング…適宜
【作り方】
  1. レタスはちぎってしばらく水に漬け、パリっとさせる。
    絹ごし豆腐は水気を切って、食べやすい大きさに切る。
    ミニトマトは半分に切り、貝割れ大根は根を除いて1/2の長さに切る。
  2. 野菜と豆腐を盛り付け、食べる直前にドレッシングをかける。
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