■調理時間:40分
*具にきれいな焼き色をつけるため、余分な水分が着いている場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってから焼きましょう。
*お米が硬いようなら水を加えて蓋をし、さらに火にかけます。
*ふぐの一夜干しが手に入る場合は、白身魚の代わりに使うと、ふぐ本来の美味しさをより楽しめます。